如何从标签上判定某种是营养强化食品-食问实答-食品人互助问答社区

如何从标签上判定某种是营养强化食品

营养强化食品必需符合GB14881-2012这个标准。那么是否添加了某种营养素就属于营养强化食品了呢？例如我们在固体饮料中添加了磷酸三钙，钙含量达到240mg/100g，这样就符合GB28050-2011所规定的“高钙”要求了，然而并不符合GB14880-2012规定的2500-10000mg/kg的强化标准了。那么是否可以断定我们的产品不符合GB14881-2012标准呢？换句话说，GB14881-2012适用于我们这种产品吗？有什么法律依据？请高手指点？

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毁忆演绎传说 | 2019-04-10

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