水分散型叶黄素酯应该怎么检测其含量啊？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料仪器分析

水分散型叶黄素酯应该怎么检测其含量啊？

实验室通过乳化改性制得的叶黄素酯水分散型粉末，在有机试剂和水中都不能完全溶解，应该怎么检测其含量啊？

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仍去寻酒 | 2018-10-18

5人参与回答

毁忆演绎传说

，食品安全专员 2018-10-19回答

嗯，一般都是采用分光光度计检测的吧

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2018-10-19回答

可以造化后检测

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天青色等烟雨

，食品化验员 2018-10-19回答

称量后先加几滴水，然后用玻璃棒研磨成糊糊，使烧杯中无大块颗粒，然后再加水定容（也可少加水后超声再补水定容），震摇后立即用移液管吸取XXml用有机溶剂定容稀释，移液管不能插入容量瓶底部吸取，只能中间吸取-------觉得主要就是研磨、震摇、中间取液三个注意点吧

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笨小孩

，食品卫生经理 2018-10-19回答

弱弱的问一句，请问是用分光光度计检测的吗？

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2018-10-19回答

水分散型粉末有这么难测吗，应该是壁材选错了，壁材本身溶解性不好，你可以看看可加少量热水超声，再加有机溶剂

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