瘦肉精检测项目及限值各是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

瘦肉精检测项目及限值各是多少？

公司冻猪肉原料现在要增加瘦肉精的检测项目，克仑特罗（clenbuterol）、莱克多巴胺（rackdopamine）、沙丁胺醇（salbutamol）三个项目都要检测吗？还有我最近看了一种盐酸克仑特罗速测卡的检测限为5PPb，这个限值是不是太高了？

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少女情怀 | 2018-10-18

3人参与回答

，食品检测工程师 2018-10-19回答

克仑特罗1ppb 3ppb 5ppb莱克多巴胺1ppb 5ppB 灵敏度不一样。

，食品业务拓展经理 2018-10-19回答

一般检测卡的检出限值就是这样子的检测卡不比试剂盒检测卡就是进行初步的筛选也有检测卡检出限相对较低的，比如1ppb的

，食品研发工程师 2018-10-19回答

食品安全这块是个敏感的问题

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