食品中添加了黄原胶是否可在食品中检测得出来？-食问实答-食品人互助问答社区

食品中添加了黄原胶是否可在食品中检测得出来？

黄原胶是一种很普通的添加剂，运用领域广泛。价格也便宜。很多厂家都乐意使用。只是如果添加到了食品中，其在食品中的添加量可否检测得出来呢？

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分裂状态。 | 2018-10-18

4人参与回答

，产品经理 2018-10-19回答

楼主是想用了不标识吧？真要做分析检测，肯定检测得出来，但一般别人不会去检测这个东西。建议还是标识出来，行业用烂了的东西有必要保密吗，而且现在的质监局直接进企业查你的生产记录，根本瞒不过，到时落个非法标识，得不偿失！再说食品人建议还是实事求是，加什么标什么。

，食品检验员 2018-10-19回答

获批食品添加剂的一个原则就是：添加以后可以检验出来，或必须有检验的方法。

，食品化验员 2018-10-19回答

黄原胶，是属于可在各类食品中按照生产需要量使用的（除列出的品种及例外品种）

，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-10-19回答

想检当然是能检出来的啦，不过通常不检，因为其食用安全很高，不限量使用

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