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食品营养标签计算错误工商能否直接处罚

1、食品营养标签上的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等含量乘以能量这算系数后与所标的能量值不符是否可以根据食品安全法进行处罚?这里有两种情况,一是计算结果比所标的值低,二是计算结果比所标的值高。如果低的话可能是存在非强制标的其他营养素,只是未在标签上标出,但是如果计算结果高就肯定有问题啦。2、工商部门能否根据《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)自行计算能量值作为处罚依据,如果不行的话应该由哪个部门判定标签所标的营养成分、能量值是否合法呢?3、工商部门能否适用《食品安全法》第48条、《流通环节食品安全监督管理办法》第20条定性,根据《流通环节食品安全监督管理办法》第55条责令改正?
5人参与回答
,食品生产主任 2019-04-13回答
可以叫他们检验啊,以检验数据为准,因能量计算后还有一个调整空间的。
,行政内勤 2019-04-13回答
这个不会处罚的,问答里面有说的啊
,食品检测工程师 2019-04-13回答
看最终结果相差是否在20%以内,在不可处罚,因为问答中指的是主要通过计算得出能量,并没有排除实测,你完全可以说是能量是实测数据。当然,企业如果计算都错误的话,质量管理一般。
,渠道销售经理 2019-04-13回答
不知道工商以违反什么标准法条来处罚。1、28050给出了营养标签标示的判定要求;2、28050的问答里,明确写明,判断营养标签数值的正确与否,要以企业确定的数据的方法为准。??比方说,如果企业能过计算获得数值,由企业提供营养素数据表及计算过程; 如果企业通过检测获得,提供检测报告及修约、计算过程3、关于能量值与计算值不一致的问题,问答里也有详细说明,敬请监管部门不要动不动就要罚款,先搞学明白了,也不要被举报人牵着鼻子走。
,产品专员 2019-04-13回答
可以查的呀
 
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