最近开始在准备食用变性淀粉生产许可证的申请材料，发现在准备乙酰化双淀粉己二酸酯材料时，按照国标要求，己二酸酐添加量不超过淀粉干基质量分数的0.12%，乙酸酐添加量不超过淀粉干基质量分数的8%.现在的第一个问题是：行业内的人都知道目前大都变性淀粉生产厂家用交联剂都是己二酸，而不是己二酸酐，且不说己二酸酐的反应效果如何，在网上搜了一圈下来发现己二酸酐很难买得到。第二个问题是：就算是用己二酸，在购买己二酸索证时发现，很多厂家生产都是工业级，提供不了食品级的相关证件， 如果没有记错的话己二酸在GB2760里可以用来做酸度调节剂的，那么己二酸执行的是哪一个国标？欢迎大家讨论，同时请大家多多指教！