通则类标准可以作为产品的执行标准么？-食问实答-食品人互助问答社区

通则类标准可以作为产品的执行标准么？

如题，糕点通则，饮料通则等通则类标准可以作为产品的执行标准么？怎么执行这类通则类标准的？

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似水流年 | 2019-04-14

6人参与回答

，食品工程师 2019-04-15回答

糕点、炒货通则一直可以取证，不知现在怎么样了，有新的要求吗？

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，饲料添加剂销售经理 2019-04-15回答

当然可以，通则里一般都会分不同的类型，自己的产品去对应具体的类型即可

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-04-15回答

是可以的，是通用标准

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，饲料添加剂销售 2019-04-15回答

这不一定，具体应仔细阅读各《……通则》标准第1章的“适用范围”才能确定。

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，技工 2019-04-15回答

可以的，通则是针对一大类产品制定的。比如复配食品添加剂，品种很多，就是执行GB26687-2011复配食品添加剂通则的，不过产品有细分的具体标准的必须执行该标准。

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，食品检测工程师 2019-04-15回答

这可以吗？

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