做糕点装饰需要用到金粉，是添加剂，但属于什么类别，国标怎么写？-食问实答-食品人互助问答社区

做糕点装饰需要用到金粉，是添加剂，但属于什么类别，国标怎么写？

做糕点装饰需要用到金粉，淘宝里有销售，但是店家都拿不出成分表，如果市场监督来抽检，那么这个金粉属于添加剂什么类别啊，配料表里怎么写？在线等，急。。。

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QunTin | 2018-10-23

2人参与回答

，食品检测主管 2018-10-24回答

金箔，如果购买的时候证照不全，估计是违法商品，千万别用。

，食品研发管理 2018-10-24回答

好像金箔不可以用来做蛋糕啊！

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