做品管必须弄明白的几个问题？-食问实答-食品人互助问答社区

做品管必须弄明白的几个问题？

一系列品管问题，欢迎大家讨论：1、老板（公司）为什么要设立品管部？2、公司的根本目的是什么？3、从公司的发展历史来看，是先有生产部门还是有品管部？4、品质是检查出来的吗？老生常谈问题啦！5、品管的职责是什么？6、品管管理范围有哪些？7、品管的目标是什么？8、品管的检验标准是哪个部门制订的？9、如果公司遇到经济危机，要裁剪部门，首先会裁掉那些部门？10、如果品管发现了产品质量问题，是全由品管说了算，还是会报告老板，由老板来决定？假设是未出厂的价值不菲的一批产品哟！11、公司的品管会与社会职能部门接洽吗？12、品管是管理工作，还是作业工作？

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-04-18

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万古长青

，食品研发专员 2019-04-19回答

这几个问题，问的不错。可以回去好好想想，有时间我做个ppt过来。

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飞扬

，食品研发管理 2019-04-19回答

品管部在一般人看来就是一个摆设部门，其实老板（总）设立品管部的目的是实现产品的自检，控制产品的质量，还有就是以免因为要测试一项目去公检（当然只是常规检验项目），缩短实验周期。品管部其实应该也是一个服务型部门，虽然直接参与管理，但是在很大程度上都是脱节于管理的，即没有正真的实权，除了在品质的数据上说话有决定权，其余时间都只有参与和发言权。

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-04-19回答

哎!现在的私营企业老板设立品管部都是在做秀!做表面工作，有名无权!不知道国企外资咋样！

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学会坚持

，食品检测部负责人 2019-04-19回答

1、老板为什么设立品管部？我个人认为由以下几点：1、社会的分工更细，专业知识和能力要求越来越窄，越来越精。在解决实际问题时，需要相对专业的人，所谓专业人做专业的事。2、为了分权，相互制约。使问题更容易暴露，更早解决。3、法律和社会职能部门的要求。如食品安全法规定进出货都应检验，检验就需要专业的人员。4、出于市场竞争的需要。欢迎大家继续发言。

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夏至流年

，食品区域经理 2019-04-19回答

品管就是品质保证，至于是先有生产还是先有品管，看你的企业是从贸易直接转生产的，还是直接建的生产企业来说。一般应该是先有品管吧，但是这时候应该是拿生产用的资质吧。

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