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咨询大侠们一个问题

大家好,我是在校的一名食品专业研究生,我想咨询一个专业问题,我所做的课题是双氧水干法氧化淀粉工艺的研究,在我的制备工艺中使用了盐酸做加工助剂,使用量很少,初始占产品质量分数为0.0055%,反应结束后对产品再进行检测其残留为0.0025%,不知道这样的残留可否直接用于食品?
3人参与回答
,食品检测主管 2019-04-19回答
盐酸作为食品加工助剂,不应该有残留
,食品添加剂销售经理 2019-04-19回答
使用的不能是分析纯的药用食品级的,那个残留量就可以,但在配料表中要提及
,食品行业 销售经理 2019-04-19回答
不影响产品质量就行 应用中这点残留应该不碍事的
 
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