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曲奇里加什么防腐剂

我自己做点手工曲奇来卖，没有放防腐剂的。但现在夏天，做了两三天后没人来买怕它坏掉，但又不可能总跟进店的客人说“只能预定”。这样会流失客人。请问各位高手，用什么防腐剂可以保证放一个月左右不变质？加多少量？怎么加？谢谢了！

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有缘 | 2019-04-18

1人参与回答

，食品项目销售工程师 2019-04-19回答

曲奇不用防腐剂，本身干燥就不会长霉，因属于重油产品，当心油脂氧化出现哈味，再就是注意防潮。

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