自加工酱汁和料包如何进行质量控制-食问实答-食品人互助问答社区

自加工酱汁和料包如何进行质量控制

我单位自己加工的酱汁颜色和口味经常与标准相差较大，料包的口感也是如此。哪位高人指点一下，如何监控酱汁和料包的品质？

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薄荷蓝少年i | 2019-04-18

1人参与回答

℡半世流離

，食品检测工程师 2019-04-19回答

不知道你是怎么制作的，怎么给你提出建议？

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