我可能有点糊涂了,请大家帮一下忙分析一下,质量管理制度和质量手册有什么不同的啊?我看到有些质量管理制度里
面包含了:
食品质量
安全管理机构及工作职责 质量安全目标 公司各部门质量安全管理职责 不符合情况管理办法 生产副经理管理职责 质量管理人员职责 技术人员职责 生产操作人员职责 公司产品执行标准及备案制度 **产品的生产工艺文件 添加剂管理及使用记录制度 原辅材料及包装材料采购管理制度 产品委托加工管理制度 原辅材料及包装材料采购管理文件 原辅材料及包装材料采购验证制度 食品标识标签管理制度 产品生产过程管理质量管理制度及考核办法 **产品的生产关键质量控制点操作控制程序 **产品的生产产品防护制度 产品质检科职责 产品质量检验制度 带※号项目检验制度 不合格食品召回制度 不合格品处理制度 产品质量追溯管理制度 产品安全事故应急预案 产品风险检测和评估信息收集制度 消费者投诉受理制度 从业人员培训制度 从业人员健康档案管理制度 从业人员健康管理制度 环境卫生管理制度 销售台帐管理制度 出厂检验留样制度 ……这些制度,可是我看到论坛里有些质量手册也是有这些内容的,质量管理制度和质量手册到底有什么不同啊?两者有什么关系呢?另外,《食品添加剂生产监督管理规定》第八条里申请食品添加剂许可需提交的“与申请生产许可的食品添加剂相适应的质量管理和责任制度文本”又是什么来的啊?是质量管理制度还是质量手册还是其他东西啊希望前辈们给解解惑啊~~