食品接触面用什么仪器检测洁净度比较实用？准确？-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测仪器分析

食品接触面用什么仪器检测洁净度比较实用？准确？

根据客户要求，要我们对速冻蔬菜生产过程、清洁环节等进行食品接触面的卫生检查，我们考虑用ATP荧光检测仪细菌微生物测定仪是否可以？这款仪器有同行在用吗？实用吗？请推荐。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

千年老妖i | 2018-10-24

5人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2018-10-25回答

可以用ATP快速检测方法，积累数据后自己建立控制标准。

6 0条评论收起

确认修改取消

寻找一种归宿

，食品检验员 2018-10-25回答

我们用的3m的，这个检测包含微生物，食物残渣

4 0条评论收起

确认修改取消

，研发员 2018-10-25回答

查资料得知：三磷酸腺苷（Adenosinetriphosphate,ATP）是一种核苷酸，作为细胞内能量传递的“能量通货”，储存和传递化学能。它不是蛋白质。

3 0条评论收起

确认修改取消

，食品分析检测员 2018-10-25回答

这个原理不是通过蛋白质残留来检测吗？

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品电销 2018-10-25回答

这个可以使用啊，也有不少企业用，还有他们做飞机餐的企业也用呢

1 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

果冻微生物检测频率及由谁来... 2个回答

检验规则中为何微生物检测不... 12个回答

空气微生物检测 5个回答

面包包装间环境的卫生清理和... 10个回答

内审中发现，微生物检测标准... 9个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示