这种情况算自产自销吗？-食问实答-食品人互助问答社区

这种情况算自产自销吗？

请教各位老师，如我打算开一家熟肉制品餐饮店，主材料、香辛料、调味品都是外面采购来，然后在家加工成成品放到店里卖。这样算不算是自产自销？

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卖火柴的小男孩 | 2019-04-19

2人参与回答

，食品保健品研发工程师 2019-04-20回答

这个不算自产自销，农产品才有自产自销这种说法，你这种情况可惜详细咨询当地食品药品监管部门，毕竟各地情况不一样。

，食品检测分析员 2019-04-20回答

楼主问题没说清楚，你是如何确定你是餐饮店的？你是以餐饮为主，还是以销售你加工的肉制品为主？如果说是餐饮，什么餐饮形式，卖什么具体产品（非肉制品成品类的产品）？

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