想写车间沉降涂抹监测操作程序，怎么知道自己车间的洁净级别（100级，10000级，100000级），以及相应的沉降菌标准值（10个/90mm·0.5h），员工手部标准值（小于30）。我准备设备（加料口、料桶）做菌落和大肠涂抹，空气（东西南北中）做菌落和霉菌沉降，员工手部做菌落和大肠涂抹。但我不知道该给他们说设定多少标准，就是说多少算合格多少算不合格。求指导。