怎么样改变块状复合调味料的结构？-食问实答-食品人互助问答社区

怎么样改变块状复合调味料的结构？

本人在一家食品复合调味料公司做研发，但是做得块状调味料没过几天就变硬了，试过很多方案都不行，不知道各位大侠有什么好的建议

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

黄粱空梦 | 2019-04-19

2人参与回答

，渠道销售经理 2019-04-20回答

做的是块状复合调味料，无非就是盐、糖、味精，加上香辛料，填充物麦芽糊精和玉米淀粉，其他的也没有啊

，食品检测合同评审专员 2019-04-20回答

请问你是做的什么复合调味品？火锅底料就是要有一定的硬度。当然主要还是跟你的配料有关。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z