食品工业用加工助剂硫酸的残留量检测如何说明安全性？-食问实答-食品人互助问答社区

食品工业用加工助剂硫酸的残留量检测如何说明安全性？

GB 2760里关于食品工业用加工助剂使用规定：加工助剂一般应在制成最终成品之前除去，无法完全除去的，应尽可能降低其残留量，其残留量不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。硫酸属于这个类别，请问产品如何说明安全性？（国标里未写出安全含量上限和检测方法）

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熊 | 2018-10-24

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，健康食品/保健品销售经理 2018-10-25回答

检测二氧化硫吧？

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