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原辅材料验证

在HACCP 里作为CCP点了，也加到原材料内控标准里了，问题是我们的原材料供应商执行的标准里不包括该检测项，他提供的外检报告里就也没有。这时我们是自己制定相关检测标准吗，这样就没有该项第三方检验报告，要是我们自己也不具备检测条件呢？还是怎么要求供应商执行？求大虾们不吝赐教啊，谢谢!

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打碎面具 | 2019-04-20

1人参与回答

，行政内勤 2019-04-21回答

要求供应商增加该项目的检测，外检报告中也需要加入该项目的检测。另外，原辅料不是有相应的国家标准吗，供应商有责任提供符合国标要求的检测项目的检测报告。你的原辅料中的检测项目也应该和国标中的检测项目相一致。

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