请问谁知道检测辣白菜中的乳酸菌都需要什么培养基？-食问实答-食品人互助问答社区

果蔬制品微生物检测

请问谁知道检测辣白菜中的乳酸菌都需要什么培养基？

请问谁知道检测辣白菜中的乳酸菌都需要什么培养基

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迷路的男人 | 2018-10-25

2人参与回答

，食品添加剂销售经理 2018-10-26回答

可以试试使用mrs培养基

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天青色等烟雨

，食品化验员 2018-10-26回答

先看产品包装上执行标准，再看执行标准中涉及的相关指标指向标准

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