原始记录中是否应该设置结果判定项?-食问实答-食品人互助问答社区

原始记录中是否应该设置结果判定项?

各位,有个问题很困扰,就是在检验原始记录中是否应该设置结果判定项目,不是有没有相关的法规或标准规定呢?请赐教!

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天道酬勤 | 2019-04-20

3人参与回答

，食品研发工程师 2019-04-21回答

本人觉得没必要，但是必须有检验员和检验主管的签字确认

，食品检测 2019-04-21回答

明白了,谢谢二位的帮助.

，食品技术主管 2019-04-21回答

没必要吧，原始记录是现场记录的，对样品信息了解不全，不能判定，只在检验报告中反映

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