是这样，一个朋友在做速冻包子的一个厂里做品控，他们原来是用食用植物油来做配料搅拌的。现在想用猪油来搅拌，问题是猪油是固态的。问下论坛老师，如果他们在预处理车间设置一个化油的房间是否可行，化油只是把进过来的固态猪油变成液态，冷却好再拉出来搅拌。这个化油间的洁净度是算跟预处理车间一样的 还是要单独再设立一个更衣室进去？