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员工手上大肠菌

请教大家个问题:如果员工手上大肠菌1000多个用次氯酸钠150PPM浸泡30秒能全部杀死吗?
5人参与回答
,食品检测合同评审专员 2019-04-21回答
重在清洗,单靠消毒液消毒并不保险
,食品检测员 2019-04-21回答
清洗很重要,良好的清洗可去除90%以上的微生物。
,采购主管 2019-04-21回答
对啊,首先应该保证清洗的效果,才能保证消毒的效果另外建议给手消毒的浓度不要太大,因为那是对员工不负责任的做法
,食品班组长 2019-04-21回答
15ppm太低了吧50~100应该可以了!
,食品安全员 2019-04-21回答
你们自己做个试验就行了。做完以后再做个化验室检测,三天后结果揭晓。
 
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