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原辅材料索证制度的一个问题

我以前是做药品的,今年进入食品行业,在我的认识中,原辅材料索证索票是必须的,而企业自行检验也是不可免的,但是,公司新来一个据说是在矿泉水行业混了很久的人说,原辅材料索证索票后企业可以以不具备检验条件为由不用检验,直接以对方检验报告进行验收入库、使用;对于对方无法提供资质和报告的农产品之类,双方都可以不用检验,我寻遍INTERNET,也没有找到企业可以不用检验的依据,我认为,索证索票只是对供应商条件的合法性进行验证,并不能免除企业自身的检验责任以及食品安全的责任。请各位大虾指教,索证索票后不用检验的依据在哪里
7人参与回答
,食品样品采集员 2019-04-21回答
检验肯定要,只是检验项目没有规定,做个简单的外观检查,或感官检验也属于入厂检验。条件好或要求严格的厂家检验的项目就全点,这个要看每个企业的实际检验计划。
,食品研发 2019-04-21回答
应该向制药企业学习。高标准、严要求。
,食品研发主管 2019-04-21回答
没有不用检的依据,现在供应商的都要索证的,而且原辅材料进厂都要自行检验的,也不是要求企业向生产企业一样全检,根据自己的需要设定检验标准就行吧。
,食品研发工程师 2019-04-21回答
索证索票后最好检验下比较放心,也对自己的加工品会有个保障
,食品检测合同评审专员 2019-04-21回答
对于一些是自己公司没有资质做的要委托给官方机构或者有资质机构,但不是说不检,我们公司对于蔬菜这些,也是要供应商每批提供农残快速检测报告,他们还要一年提供一次全项目外检报告,我们入场检验也是检验感官方面的。其余一些都是做做水分,微生物什么的
,食品生产主任 2019-04-21回答
对于这些都不是很了解啊
,食品研发 2019-04-21回答
因为每个企业使用的原料的检测能力限制,比如食品企业对于马口铁铁听、瓦楞纸箱等非行业的项目,对其中的一些项目进行自检,其余部分参看供应商的检验报告,但是每年供应商要有两次以上的有资质检验机构的检验报告,并且在双方的合同中约定质量承诺内容。
 
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