原料是企业的源头，要想自己的产品质量稳定，必须从源头抓起。

为什么没有意义？质量是企业的生命，原辅料又是影响产品的一个重要因素．原辅料的检测是食品质量控制过程中的一个关键控制点．一些小的厂可能没有那么重视产品质量，可要是想走的更长远，必须把握好质量。中国人已经开始注意食品的质量了，而且他们质量意思也在一天天的提高。不注意自己产品的质量就等于自毁前程。原来辅料的控制，在没有质量问题发生时，你也许觉得是多余的，可是当质量问题发生时，你就会傻了。大的企业都是有的。

原辅料是控制的源头，如果源头控制不好，后面的控制就会事倍功半！

没有合格的原料怎能生产出合格的产品，给你一把发霉的大米你能作出香喷喷的米饭吗？给你一块腐烂的肉你能做出什么？巧妇难为无米之炊。不控制原料企业是不能生存下去的。

还没听说过不验收原料的

如果你做饭，却不知道自己用的米是不是合格的大米，如果是有毒大米呢？你会吃的放心吗？朋友

意义非常重大,巧妇难煮无米之炊,没有优良的原料怎能做出良好的产品；不管是在ＩＳＯ系列的论证，还是ＨＡＣＣＰ等相关论证，都能明显的发现原料的重要性．