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与食品直接接触的蒸汽怎么进行风险评估

哪位大侠能够指点一下：与食品直接接触的蒸汽怎么进行风险评估？有文件和表格吗？

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时光匆匆的小流年 | 2019-04-20

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-21回答

直接接触的可以用洁净蒸汽啊

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，食品化验员 2019-04-21回答

水质，管道，

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