根据糕点国标需要检测的项目准备实验设备和试剂就可以吧，水分，馅料含量，甜度是基本检测

看需要检测的标准，再结合做实验的实际情况，需要的设备列出来就好了

操作步骤：1.查阅国标或者企标具体的检测项目（产品标准）2.根据检测项目确定检测方法所需设备及实验室条件要求（方法标准），同时查看相应的17025标准条款3.根据检测量确定检测设备购置的台数（因为是首次购买，建议尽量少买，同时型号和品牌建议问同行或者直接找一个仪器销售代表给你报价和建议）4.辅助设备和器材的购置（经常的是电热蒸馏水器必须的，但是又容易忽略的）

大家好，新厂需要一个全新的实验室，现在筹建中，需要添置各种检测设备，我们的产品只要是糕点，果酱，月饼。小妹现在头痛要些什么设备，我之前做的主要是微生物，很少做理化这块，望大家积极发言。谢谢！