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请教人工合成甜味剂的检测方法及其比较

请问人工合成甜味剂的最简便快速的检测方法应该选用那种方法?有几种好的检测方法 ,这些方法又有什么区别联系
2人参与回答
,食品化验员 2018-10-26回答
我们化验室分析的时候就是用蒸馏水稀释成一定的倍数,再用糖度计测量.
,食品药品研发员 2018-10-26回答
检测方法分定量检测和定性检测.定性是测定有没有这种物质,定量是测定某一物质的具体量.常用方法有薄层色谱法、滴定法、高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法及液-质联用、气-质联用等。
 
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