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中央厨房化验室要求

大家好，中央厨房执行的标准是什么？化验室的要求是什么？谁有国家标准？麻烦给发一下，急急急

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熊扑 | 2019-04-22

5人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-04-23回答

网上有餐饮化验室的检测项目，你百度下载资料看看

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，食品检测专员 2019-04-23回答

环境卫生和工器具卫生、人员卫生、控制下！原料的感官指标、理化指标、卫生指标，做下验证，自己要做个原料验收标准或作业指导书方便验收或工作。

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，食品加工营业员 2019-04-23回答

中央厨房化验室都检验那些项目？

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，食品工场厂长 2019-04-23回答

谢谢您，就是想看看都需要哪些项目

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，食品检测员及主管 2019-04-23回答

wufuhu 吴总来帮忙看看！

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