以前我们领导一直很理想，觉得只要标准、作业指导书等东西都是规范的，就算每天来新人也不用担心，可是从去年到今年，没有一点进展

默默工作，辛勤学习，丰富自己的专业知识和技能，注重细节管理，用个人的魅力和对工作的热情影响他人。

首先要跟老板统一一下意见，看老板需要你做到什么样的程度，或者看你能说服老板做到什么样的程度，这决定了你能在公司有多少话语权。搞定了这个，然后拿着老板的“旨意”，搞定生产部门的领导和中层管理人员，他们肯定是不怎么流动的。具体的工作嘛，先是原料方面要控制好，食品行业讲究“七分原料，三分工艺”。后面是生产环境的卫生，包括人员和生产车间，这方面控制好。再后面就抓好检验这个环节，根据检验结果来决定生产环节哪里需要加强监控。

完善制度，做好程序，铁打的营盘流水的兵！

不论是多么小的公司，品控肯定是不可或缺的！可以和你们老板好好商量一下，品控员权利的大小直接关系到工作的开展情况！食品企业人员流动性大事普遍存在的现象，搞好对新员工的培训，并且定期对所有员工进行培训！

用制度去管理人，制度面前人人平等；建议加强新上岗或转岗员工的培训工作。

扣奖金，新员工来了，很难待得住的！我们这个奖金呢，是计件工资以外的，需要全勤、每天计件达到规定数量、成品合格率符合要求等等全部符合才会发放。也就是说不是每个人都会得到。这部分钱是公司额外出的，与他们工资无关、与绩效奖金无关。

人是活的，标准是死的，有时候建议老板适当提高一下工资，还留不住人吗！