营养素标示-食问实答-食品人互助问答社区

营养素标示

麻烦问下各位大师，调制乳粉中未使用营养强化剂强化钙，那么可以在包装上钙标示到800mg/100g吗？（GB14880中钙是300-720 mg/100g）

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谱写爱 | 2019-04-22

3人参与回答

，食品检验员 2019-04-23回答

加没加暂时不说，标示值就超标了我个人觉得是因为标注错误

，食品研发工程师 2019-04-23回答

调制乳粉中配料估计有脱脂乳粉、乳清粉之类的，钙的含量是比较高，跟强化关系不大，可以检测看看有没有虚标

，食品检测销售工程师 2019-04-23回答

看检测结果了，只要是实际结果，没啥说的，可以标

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