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伊利LHT水解?

最近伊利广告称蛋白质是大分子,然后说LHT乳糖水解技术,二者有关系么?有失专业水准吧?
2人参与回答
,商品采购专员 2019-04-24回答
LHT是乳糖水解技术的缩写,因为东亚人大多油乳糖不耐症,就是说喝了牛奶后容易拉肚子,这样LHT可以把乳糖水解为半乳糖和葡萄糖,这样就不会引起肠道不适。至于LHT跟牛奶中的蛋白质有什么作用,估计是有水分的。难道这LHT还能把牛奶中的大分子蛋白还有水解成比较容易消化吸收的短肽功能?还有他的LHT到底是普通的酸水解还是酶水解技术,如果是酶的话,因为酶有专一性,不一定能对蛋白质有所作用。
,食品化验员 2019-04-24回答
说的就是这个问题,广告中偷换概念,蒙消费者。
 
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