压片糖表面与点点-食问实答-食品人互助问答社区

压片糖表面与点点

我们是做压片糖的企业，有时候有的压片糖表面会有褐色的小点，是香精的颜色，给香精厂家也反馈过，不过也一直没有解决，时好时快，有没有专家讨论下

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粉红猪 | 2019-04-23

3人参与回答

，食品检测员 2019-04-24回答

你用的粉末香精？如果是粉末的，颜色不深，应该是混合的原因，有没有添加色素，色素没有混匀也有可能，

，食品化验员 2019-04-24回答

这哪个公司的香精，要不换我们的。嘻嘻……

，食品研发助理 2019-04-24回答

这个不是没均匀就是香精有问题吧！不如换个香精试下！

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