为什么同一个样品中蜡样芽孢杆菌的结果要比细菌总数还高 ...-食问实答-食品人互助问答社区

为什么同一个样品中蜡样芽孢杆菌的结果要比细菌总数还高 ...

我们实验室同一个样品，两个人分别做的蜡样芽孢杆菌和细菌总数，结果蜡样是细菌总数的10倍，我觉得细菌应该是包括蜡样的，所以只能是细菌总数大于等于蜡样，还是我操作的问题？想不太明白求大神解释

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过分善良 | 2019-04-24

1人参与回答

，食品研发工程师 2019-04-25回答

培养条件……计数方法……还有就是芽孢的影响

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