经过腌制的冷冻肉制品在解冻后放置时间久了会变咸吗？-食问实答-食品人互助问答社区

经过腌制的冷冻肉制品在解冻后放置时间久了会变咸吗？

比如，从超市买了预包装的冷冻腌制鸡肉或牛排，把它们放在恒温4摄氏度的冰箱中进行冷藏解冻、储存，解冻后的肉的中心温度也始终保持为4摄氏度，这种情况下解冻后的肉的味道会不会随着放置时间的延长而越来越咸？谢谢！

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三分情话 | 2018-10-31

2人参与回答

，商品采购专员 2018-11-01回答

不会的。应尽款食用，不要超过一个月

，采购主管 2018-11-01回答

应该不会吧，除非你还有腌制汁并浸泡泡其中

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