新建的工厂能不能立即进行体系认证-食问实答-食品人互助问答社区

新建的工厂能不能立即进行体系认证

如题，一个新建的工厂能不能立即进行体系认证，工厂的其他证书比较齐全，最近在做体系认证，公司新建了一个厂房，需要进行HACCP、IFS的认证，是做宠物食品，以前的老厂房不符合认证要求了，新建了一个厂房，那么这些认证的记录我能不能开始从新厂房投入生产之时，开始记录，以前的记录不太齐全了，补起来太费事了，这样行不行？

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甜甜圈小贩 | 2019-04-24

3人参与回答

毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-04-25回答

不行，体系至少要运行3个月

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，食品反应类工程师 2019-04-25回答

没关系的，找我们给你提供咨询服务。记录没有很正常，本来就没有运行过，哪有记录呢。

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，食品业务拓展经理 2019-04-25回答

需要运行三个月以上吧？

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