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新产品的营养成分表

如题,请问新产品的营养成分表是怎样得出来的,另若是该款新产品市场上有极相似的产品,保质期可以直接参照对方产品么?求高手指点。
1人参与回答
,食品卫生经理 2019-04-25回答
1、跟据配料和出成率计算2、检测3、保质期要根据自己工艺条件和包装技术、贮存条件通过做保质期试验科学确定。
 
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