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消除泡沫的物理方法?

豆腐制作过程中,怎样消除豆浆中的泡沫?有哪些物理方法?
7人参与回答
,食品样品采集员 2019-04-25回答
加热就行,把豆浆煮沸
,江西省食品销售代表 2019-04-25回答
用水浴加热试试看。
,食品开发员 2019-04-25回答
物理方法?是否可以火小点儿,能否加入消泡剂?
,生产供应链主管 2019-04-25回答
有人用高压处理过豆浆没?也不知道处理的效果怎么样?这种方法可行不?
,食品添加剂研发助理 2019-04-25回答
超声波? ?可以吧
,研发/技术员
2019-04-25回答
非常谢谢你们,给予我的帮助。
,食品销售运营 2019-04-25回答
传统豆腐制作工艺中,煮豆浆时容易起泡,我们需要添加消泡剂,但我想研究放心豆腐,想研究不加消泡剂的煮浆方法(属于物理消泡法),只是不知道有哪些非常见效的方法,我们学院没有超声波。
 
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