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现场品控管理

谁有糕点现场品控管理的资料供学习一下

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寂寞花火 | 2019-04-25

4人参与回答

，产品经理 2019-04-26回答

大概分以下几方面：参数记录过程监控（操作规范等）半成品、成品感官检验人员、环境卫生清洗、消毒记录

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八点半的星光

，食品采购 2019-04-26回答

1.首先按企业规章制度执行，做品管领导下达命令你去执行就不错了；2.巡检时填写的报表是必须的有法规的规定这就体现了HACCP最高精髓

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-04-26回答

新人可以给他设定一些规定的检查内容，有一定经验后，需要检查哪些内容，应该心中有数。

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-04-26回答

谁有麻烦发一下了，品控的记录表格都有哪些？谢谢大家!

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