保质期短,检测未完成可以发货吗？-食问实答-食品人互助问答社区

保质期短,检测未完成可以发货吗？

巴氏杀菌奶保质期就2天，微生物检测也需要2天，检测完了也过期了。如果当天发货，算违规吗？有没有说明政府允许文件？谢谢

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Huang | 2019-04-25

6人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-04-26回答

巴杀奶保质期不止两天吧，工艺问题？

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-04-26回答

糕点保质期也就三四天，微生物霉菌是5天出结果。。。。HOHO~~~~大肠菌群和菌落总数也要2天

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-04-26回答

是的。很多食品保质期1-2天，微生物检验2天。所以你懂得

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，食品生产厂长 2019-04-26回答

适用快速法检测，比如快速测试片~

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，食品检测销售 2019-04-26回答

巴氏杀菌奶的保质期好像短了点。。。

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，食品安全员 2019-04-26回答

可以发货的，但找不到相关规定。

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