白肾豆能不能作为普通食品原料-食问实答-食品人互助问答社区

白肾豆能不能作为普通食品原料

各位，请问：白肾豆能不能作为普通食品原料？中国植物志中没有，卫生部及国家食品药品监督管理局也没有此信息，是不是就代表不能用？白肾豆提取物是不是更不能使用？有无相关依据文件？谢谢

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扉匣与桔 | 2019-04-25

5人参与回答

，生产总监 2019-04-26回答

白肾豆 Phaseolus vulgaris主是要欧美拿来做减肥的可以阻断碳水化合物的吸收多是取其萃取物做保健品使用如果你也是要做减肥的那就非使用提取物不可最有名的目前大概是PHASE 2吧法规部分请其他人补充

，食品区域经理 2019-04-26回答

拉丁文名是什么？

，食品检测销售工程师 2019-04-26回答

别名叫什么没听过这个东西啊

，南京优能生物科技有限公司 2019-04-26回答

建议以拉丁学名进行检索。根据对百度搜索到的信息的分析（非常不严谨，谨供参考），所谓“白肾豆”有可能是：菜豆 Phaseolus vulgaris Linn.。

，食品安全员 2019-04-26回答

应该有其他名字

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