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产品配方的标识

茶固体饮料生产时，采用的生产工艺是：茶提取-过滤-浓缩干燥后，加其他原辅料（白砂糖和其它）混合。10公斤茶叶烘干后的重量是2公斤，加其他原辅料后最后重量是6公斤，其中白砂糖加了2.5公斤，产品配料表排序是白砂糖在前还是茶叶在前，茶叶在产品配方中占的比例该如何计算？

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延续颓废 | 2019-04-25

4人参与回答

，保健食品注册主管 2019-04-26回答

茶叶投的是10公斤，最后混配后重量是6公斤，这个配料的百分比怎么算？

，食品研发工程师 2019-04-26回答

请详细解释一下原因

，食品生产厂长 2019-04-26回答

如果原料标注是茶，茶就在前；如果原料是茶叶，白砂糖在前面。

，采购主管 2019-04-26回答

以投料时的重量，从大到小排序。

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