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蛋制品理化检测

怎么检验咸蛋黄的气味浓度？

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浅忆 | 2018-11-01

2人参与回答

枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2018-11-02回答

气味人工闻味可靠些，电子的识别有限

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2018-11-02回答

气味浓度检验？这是个感官检验，省事的靠鼻子闻咯再有，气味传感器（电子鼻）现在有在食品领域应用，可以去了解看看是不是您需要的

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