巧克力上色后颜色很淡有没有解决办法？-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

巧克力上色后颜色很淡有没有解决办法？

巧克力上色后颜色很淡有没有解决办法？

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澎湃小青年 | 2018-11-04

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，食品行业销售经理 2018-11-05回答

确认是不是同种原料，是不是同样的用量，按国家标准的色素添加量和种类加到白色巧克力里面，出来的产品本身颜色就是很淡的，如果特别的鲜艳就可能会有问题，要么超标，要么非食品级！

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