是可以根据配方计算，可是不一定准确，而且如果配方有变的话，那包装就要改，费用可不少。

可以通过计算得出理论值，在结合产品检测就可以把营养成分表的含量值标识出来。如果产品标识蛋白质≥3.0%，实际检测≥2.4%即为合格，包括市场政府抽查结果也是以此判断。

检测营养含量费用惊人，而且变化性太大，特别对有些没有工业化生产的食品。连国家有第一手检测都没有，况且企业。