如何检测液体样品中的苯甲酸钠含量？-食问实答-食品人互助问答社区

如何检测液体样品中的苯甲酸钠含量？

我公司有可见分光光度计，但不知道怎么检测？不知哪位大侠可以仗义相助，！（液体样品中有醋酸）

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一切安好 | 2018-11-07

2人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-11-08回答

食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法还是比较成熟的，平常的检测机构需检测的样品数量也很大，所以收费还算合理的，对规模不大的企业来说，送检是一个不错的选择。

，食品化验员 2018-11-08回答

1、GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定第二法高效液相法2、GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法3、GB/T 21703-2008 乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定 HPLC-UV用色谱简单点，

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