露酒总糖含量太低，10%的误差不好控制，该怎么标识-食问实答-食品人互助问答社区

露酒总糖含量太低，10%的误差不好控制，该怎么标识

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鹿小葵尚柏然 | 2018-07-23

5人参与回答

，食品地推专员 2018-07-24回答

有人标成一个范围的。

，食品原材料采购 2018-07-24回答

取中间值比较合理。

，宠物食品销售代表 2018-07-24回答

这是实际问题，在标准允许范围内尽量标高不标底

，食品采购主管 2018-07-24回答

是在一个范围内标比较合适

，大客户经理 2018-07-24回答

省检验院的老师都说测试误差大，按27588的要求允许标识值的10%，现在测试误差都不止10%了。比如标识糖度 0.5g/l，按27588允许实际值±10%，就是0.45g/L---0.55g/l，实际很难控制，原料本身的含糖量不稳定。测试误差也不稳定。该如何标识呢？

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