新人再求助，关于包装方式和材料选择-食问实答-食品人互助问答社区

新人再求助，关于包装方式和材料选择

求教：1、新鲜葱花、香菜用哪种方式包装可以在冷藏情况下获得尽可能长的保质期？充惰性气体封到塑料袋中是否会比较好？考虑到环保等因素，能否用可降解材质的什么东东包装解决这一问题？2、除了用铝箔袋封装用于吃面的肉汤外，还能用其它什么包装材料可以获得比较好的保质效果吗？老师！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

皓月长歌 | 2018-11-11

4人参与回答

，销售主管 2018-11-12回答

酱料包用尼龙复合袋也可以的

，食品生产技术经理 2018-11-12回答

为什么不用脱水蔬菜呢。当然，最好采用冻干的工艺。

，食品采购 2018-11-12回答

1. 葱花冷藏保质期要超过4天很难；不管你充什么气体；2. 香菜可以做到4~6天保质期，还要根据原料情况决定；充气影响不大；3.酱料包最好采用铝箔袋包装，否则易蛤败。

，销售经理 2018-11-12回答

冷藏用尼龙复PE好一点，肉汤要高温蒸煮的话，还是铝箔袋好

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z