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手部消毒频率问题

我们这有个岗位戴着手套操作起来效率很低，而且手套在操作过程中也容易破损。能不能增加手部消毒频率，然后裸手接触食品。

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夏至未至 | 2018-11-11

3人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2018-11-12回答

直接接触食品必须每小时消毒一次..

，研究员 2018-11-12回答

应该可以的，你这样增加消毒频率不就是为了防止污染么，可以用酒精喷雾消毒，和哄干机装在一起消毒后就马上哄干不会影响效率的。

，食品机械工程师 2018-11-12回答

增加手部消毒频率后的效率能增加多少？手部是怎样消毒的？消毒完就得立马接触食品开始工作了吧，不然效率从哪来，有消毒剂残留风险

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