请问，固体饮料的灭菌方式有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术饮料类

请问，固体饮料的灭菌方式有哪些？

请问，固体饮料的灭菌方式有哪些？

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一海千寻 | 2018-11-12

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，食品研发工程师 2018-11-13回答

水分活度控制就可以了。

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，食品生产主任 2018-11-13回答

不是果肉饮料，是谷物粉谷物粉，ph值＞4.6就可以121度灭绝

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，食品检测工程师 2018-11-13回答

好像没有灭菌这个过程诶，一般就是控制水分

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澎湃小青年

，研发专员 2018-11-13回答

微波比较常用

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